Червоний чай Скарб

1,200

Опис

Чай високогірний, 1100 м над рівнем моря, перший весняний збір, який дає одночасно м’який і концентрований смак.
Оброблений за традиційною технологією, за якою червоний чай робився на експорт до країн Європи, зокрема – до Великобританії. Зараз через високу вартість чаю в даному регіоні на експорт не виробляється, тому така технологія практично не використовується, але була відновлена. Для такого чаю підходить виключно перший збір, оскільки після опадів у чайному листі великий вміст танінів, лист стає грубим і це не підходить для червоного чаю.
Сорт Дерева – Мі Лан Сян (Аромат Медової Орхідеї).
Після виробництва такого чаю відбувається цикл обсмажувань, інтервал між якими поступово збільшується, які допомагають досягти правильного смаку для пресування, яка в даному випадку потрібна для збереження смакових та ароматичних якостей та уникнення повторних обсмажувань згодом, як у випадку з розсипним чаєм. Так виходить, що чай відмінно підходить для тривалого зберігання і дозріватиме на полиці.

Підбір сировини – ДАМО
Обкладинка – Роман Мензатул

Вага 100 грам

Чай це Скарб!

Кошик

0